Parma, 19 maggio 2015 – È specializzata nel settore che più caratterizza il territorio, cioè l’agroalimentare, la cooperativa “BEC – Food & Wine”, nata nell’ambito del network internazionale Simulimpresa, che vede al fianco il mondo dell’istruzione e quello del lavoro. Il progetto “La cooperazione come opportunità di impresa” ha visto il coinvolgimento attivo di un nuovo gruppo di trenta studenti selezionati ed è giunta alla conclusione con la consegna degli attestati presso il Dipartimento di Economia a Parma.
Sul solco della collaudata collaborazione tra il Dipartimento di Economia dell’Università di Parma e Legacoop, e grazie al contributo di Coopfond, gli studenti hanno sperimentato la costituzione di un’impresa in tutte le sue fasi fino alla partecipazione ad una Fiera internazionale di imprese simulate. In particolare, trattandosi di una cooperativa, il livello di partecipazione è maggiore, dal momento che questa forma pone al centro il socio, non solo come lavoratore ma come imprenditore di stesso, e membro di un gruppo che condivide principi e obiettivi.
“BEC – Food & Wine” commercializzerà prodotti agroalimentari tipici della nostra regione, per catering, ristorazione, mense aziendali fino al consumatore finale. A tenerla a battesimo sono stati Andrea Volta, presidente Legacoop Emilia Ovest e Giovanni Monti, presidente Legacoop Emilia-Romagna. “Una delle qualità cooperative da preservare – ha detto Volta – è la partecipazione dei soci, a prescindere dalle dimensioni di impresa; un’altra è l’intergenerazionalità, perché la cooperativa è un bene comune. Sicuramente la cooperazione rappresenta un’occasione di lavoro per i giovani che hanno idee e competenze da spendere in una sfida di autoimprenditorialità”. “Oggi più che mai – ha aggiunto Monti – c’è bisogno di capacità di innovazione e di coesione. La cooperazione è in grado di rispondere a queste istanze”.
