Parma, 2 dicembre 2014 – L’Appennino parmense si tinge di cooperazione. Il rifugio e il ristorante Prato Spilla, nel Comune di Monchio delle Corti (PR), si prepara alla stagione invernale con una nuova gestione. Sarà un gruppo di giovani della montagna, guidati dalla cooperativa Biricc@, ad avere la responsabilità della stazione sciistica all’interno del bellissima cornice del Parco Nazionale dell’Appennino Tosco Emiliano. Alla cooperativa è stata assegnata la gestione diretta del ristorante e del rifugio fino all’aprile del 2016.
Il vicepresidente della coop Biricc@, Gianluca Coppi, sottolinea l’importanza di creare nuove opportunità che possano spingere i giovani a non abbandonare la montagna, mentre Luigi Carra, uno dei ragazzi che si occuperà del rifugio spiega: “Il nostro obiettivo è rendere Prato Spilla un luogo di riferimento per il territorio, aperto tutto l’anno, promuovendo una ristorazione a Km Zero e pensando a un calendario di attività capaci di intercettare turisti in tutte le stagioni, in questo senso, per esempio le scuole posso essere una risorsa”.
“Sono felice che un gruppo di ragazzi ha deciso che valga la pena rischiare il proprio tempo per dare nuova vita a Prato Spilla – afferma il sindaco di Monchio, Moretti – Da parte nostra è stato approvato un piano di investimenti regionali e provinciali, a cui anche il Comune partecipa, per interventi di sistemazione del rifugio da svolgersi nel 2015″.
Il progetto della coop Biricc@ è stato salutato con favore da Giuseppe Vignali, direttore del Parco Nazionale dell’Appennino Tosco Emiliano, da Agostino Maggiali, presidente dei Parchi del Ducato, e da Michele Canova, consigliere della Provincia di Parma con delega all’Ambiente e Patrimonio.
